Ernährung, Rezepte

Süß, süßer, Süßkartoffel-Brownies

Wie ihr wisst, habe ich zu Ostern einen saftigen Carrot Cake gebacken – das Rezept habe ich bereits mit euch geteilt. Ich hatte allerdings noch Lust auf etwas Schokoladiges, weshalb ich mich spontan dazu entschlossen habe, zusätzlich Brownies zu backen. Diese sollten wie all meine Rezepte möglichst gesund sein, dabei aber keine Einbußen beim Geschmack

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Ernährung

Ohne Kuhmilch, ohne Soja, ohne Zucker – veganer Joghurt für jeden Geschmack

Da ich fast ausschließlich auf Kuhmilchprodukte verzichte, aber mein morgendliches Müsli nicht missen möchte, mussten Alternativen her. Pflanzenmilch nutze ich gerne für Porridge, aber für mein Müsli darf es doch etwas cremiger und reichhaltiger sein. Ich habe drei vegane Joghurts gefunden, die für mich super funktionieren. Diese sind nicht nur rein pflanzlich und dementsprechend laktosefrei,

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Rezepte

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Veganes Risotto mit Hokkaido und Haselnuss

Der Herbst bietet ganz wunderbare saisonale Gemüsesorten, die bei mir momentan regelmäßig auf dem Speiseplan landen. Eine davon ist Kürbis in all seinen Facetten. Mein Rezept für ein leckeres, schnelles und auch noch veganes Risotto mit Kürbis möchte ich daher unbedingt mit euch teilen. Anzeige Hochwertige Zutaten und saisonales Gemüse Bei meinem Risotto habe ich

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Rezepte

Vegane Vanille-Waffeln mit Pflaumenkompott

Alle Zeichen stehen auf Herbst: Ich habe meine gemütlichen Pullis ausgegraben und trinke gefühlt den halben Tag Tee. Außerdem ist zur Zeit großartiges saisonales Obst und Gemüse erhältlich, das regelmäßig auf meinem Speiseplan landet: Kohl, Rüben, Birnen und natürlich Pflaumen sind nur einige der Leckereien, die jetzt regional verfügbar sind. Mein erster Einkauf an Pflaumen

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Ernährung

Food Diary: 1 Woche fast vegan

Ich hatte ja in diesem Beitrag angekündigt, dass ich mich zukünftig hauptsächlich pflanzenbasiert ernähren möchte. Ich sehe das Ganze allerdings nicht so dogmatisch. Wenn es mir – aus welchen Gründen auch immer – nicht möglich ist, vegan zu essen, dann ist das eben so. Im Urlaub in Österreich war dies zum Beispiel der Fall. Da ich

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Rezepte

Nicecream – Veganes Eis selber machen mit nur 2 Zutaten

Auch wenn sich der Sommer bisher nicht von seiner schönsten Seite zeigt, darf bei mir im Moment eines auf dem Speiseplan nicht fehlen: Eiscreme! Wenn ihr meinen Blog schon länger verfolgt, wisst ihr, dass ich auf Konservierungsstoffe, Aromen und Zucker gut und gerne verzichten kann, Dinge gerne selber mache und – spätestens seit diesem Artikel

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Ernährung, Rezepte

Erfrischender Erdbeer-Eistee ohne Zucker

Es ist Erdbeerzeit. Dementsprechend viele der roten Früchte tummeln sich momentan von früh bis spät auf meinem Speiseplan. Am liebsten pur, im Müsli oder auch mal als Eis. Vor kurzem habe ich mich an einen Drink mit dem heimischen Obst gewagt: Ein Erdbeer-Eistee ohne Zucker, dafür mit viel Geschmack und ideal als Erfrischung im Sommer.

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Gesundheit

5 Tipps für eine bessere Mundhygiene 

Früher wurde ich hin und wieder von Lippenherpes und kleineren Entzündungen bzw. Aphten im Mundraum heimgesucht. An mangelnder Zahnpflege oder gar Verzicht auf Fluorid in eben jenen Produkten konnte es nicht liegen – immerhin habe ich mit fast 30 Jahren noch nie Karies gehabt. Seit ich meine Mundhygiene aber ganzheitlicher betreibe, mich also nicht nur

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