Ernährung

Warum ich mich nicht mehr 100% vegan ernähren kann

Hä? Hat sie uns nicht vor kurzem erklärt, dass und wieso sie sich ab sofort vegan ernähren möchte! Ja, ihr habt Recht. Ich habe mich vor einigen Monaten dazu entschlossen, mich zukünftig pflanzenbasiert zu ernähren. Einen erneuten Anstoß hierfür gab mir der kürzlich erschienene Dokumentar-Film „What the health“. Erneut deshalb, weil ich schon lange mit

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Ernährung

Food Diary: 1 Woche fast vegan

Ich hatte ja in diesem Beitrag angekündigt, dass ich mich zukünftig hauptsächlich pflanzenbasiert ernähren möchte. Ich sehe das Ganze allerdings nicht so dogmatisch. Wenn es mir – aus welchen Gründen auch immer – nicht möglich ist, vegan zu essen, dann ist das eben so. Im Urlaub in Österreich war dies zum Beispiel der Fall. Da ich

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Ernährung, Rezepte

Erfrischender Erdbeer-Eistee ohne Zucker

Es ist Erdbeerzeit. Dementsprechend viele der roten Früchte tummeln sich momentan von früh bis spät auf meinem Speiseplan. Am liebsten pur, im Müsli oder auch mal als Eis. Vor kurzem habe ich mich an einen Drink mit dem heimischen Obst gewagt: Ein Erdbeer-Eistee ohne Zucker, dafür mit viel Geschmack und ideal als Erfrischung im Sommer.

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Berlin, Ernährung, Unterwegs

California Pops: Leckeres handgemachtes Eis ohne Schnickschnack

Auch wenn es im Mai teilweise noch recht kühl in der Hauptstadt war, lies ich es mir nicht nehmen, vor ein paar Tagen bei der neueröffneten, zweiten Eisdiele von California Pops vorbeizuschauen. Eis geht nämlich immer. Da ich von dem Konzept hinter dem farbenfrohen und vor allem fast gesunden Eis so angetan bin, möchte ich euch

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Ernährung

Knäckebrot 2.0

Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot? Von wegen! Denn es müssen nicht immer langweilige Weizen- und Roggenschnitten sein. Das dachte sich wohl auch das französische Unternehmen Ekibio, als es ihre Bio-Knäckebrote in 13 verschiedenen Sorten entwickelte. Diese basieren auf Reis- bzw. Maismehl und werden teilweise mit anderen glutenfreien Mehlsorten ergänzt. Da hätten wir zum

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Ernährung

Diese Leckereien versüßen jedes Osterfest

Ostern steht vor der Tür und ihr habt noch keine Geschenkidee? Ich bin zwar kein Fan davon, an Ostern dem Konsumwahn zu verfallen, aber eine Kleinigkeit verschenke ich dennoch gerne. Dieses Jahr war ich auf der Suche nach einer Aufmerksamkeit, die sowohl als Mitbringsel als auch zum Verstecken geeignet ist, da noch unklar ist, wie

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Ernährung

iChoc-Neuheiten: Lecker, vegan und nachhaltig verpackt

Ihr Lieben, ich habe richtig leckere und zugleich nachhaltige Schoko-Tafeln entdeckt – und zwar, als ich letzten Monat die Messe BioFach besucht habe. In diesem Beitrag konntet ihr die beiden Neuheiten von iChoc bereits erspähen. Da sie aber mehr als einfach nur lecker sind, widme ich ihnen einen eigenen Blogpost. Aber seid gewarnt: Nach diesem Beitrag

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Ernährung

Nach diesen Food-Neuheiten solltet ihr 2017 Ausschau halten

Ich war in den letzten Tagen auf der größten Messe für Bio-Produkte unterwegs, um nach spannenden Neuheiten zu stöbern. Meine Highlights, die in der nächsten Zeit auf den Markt kommen, möchte ich euch nicht vorenthalten. Ihr seht schon: Vegan ist weiterhin ein wichtiges Thema in diesem Jahr und auch Alternativen zu Industriezucker werden immer gängiger. Welche

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