Bei den sommerlich heißen Temperaturen in den letzten Wochen hatte ich richtig Lust auf etwas Leckeres zu trinken. Neben all dem Wasser, das ich tagtäglich schlürfe, musste mal wieder etwas Fruchtiges her. Am besten nicht zu süß und ohne Alkohol, sodass ich zusammen mit meiner ganzen Familie anstoßen konnte. Schnell kam mir die Idee, einen Pina Colada selbst herzustellen.
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Veganer Pina Colada für tropisches Summer Feeling
Meinen letzten Pina Colada hatte ich vor knapp 10 Jahren im Thailand-Urlaub. Auch wenn meine Erinnerungen daran positiv sind, möchte ich nicht wissen, welche dubiose Milch bzw. Sahne dafür zum Einsatz kam. Auch jetzt, wo ich mich zwar nicht vegan ernähre, fühlt es sich irgendwie nicht richtig an, pure Sahne zu trinken. Wisst ihr, was ich meine? Beflügelt von meiner Thailand- Erinnerung wollte ich deshalb einen Pina Colada vegan mit Kokosmilch oder Hafermilch herstellen. Ob das klappt? Gepaart mit Ananas und wenigen anderen Zutaten konnte ich mir das richtig gut vorstellen. Drei Rezepte später habe ich die perfekte Mischung kreiert, die ich unbedingt mit euch teilen möchte. Vorhang auf für mein Pina Colada Rezept – vegan & alkoholfrei.
Pina Colada Rezept – vegan & alkoholfrei
Zutaten für 2 Gläser:
- 250ml Ananassaft
- 200ml Hafer Cuisine
- 100ml Orangensaft
- 20ml Limettensaft
- 10 Eiswürfel
- Etwas Ahornsirup nach Geschmack
- Außerdem: Mixer
➤Hier könnt ihr all meine Zutaten online kaufen
Zubereitung
Die Zubereitung für euren veganen Pina Colada könnte einfacher nicht sein. Ihr gebt einfach alle Zutaten in euren Mixer und püriert diese ca. 45 Sekunden bis eine schaumige Flüssigkeit entstanden ist und auch das Eis fein gehexelt ist. Bitte mixed nicht zu lange, sodass euer Sommergetränk nicht warm wird. Ansonsten könnt ihr natürlich immernoch ein paar zusätzliche Eiswürfel mit ins Glas geben.
Wie schmeckt mein veganer Pina Colada?
Auch wenn ich mich nicht mehr 100%ig an den Geschmack eines klassischen Pina Coladas erinnere, also mit Sahne und Rum, habe ich tatsächlich das Gefühl, dass meine Variante noch besser schmeckt. Als Milch-Alternative habe ich mich für Hafersahne entschieden, da diese aus regionalen Zutaten besteht und schön cremig wird. Gepaart mit ein wenig zusätzlicher Säure aus Orangen- und Limettensaft und ein wenig Süße vom Ahornsirup, schmeckt das Ganze einfach unheimlich lecker. Wenn ihr den Pina Colada zuckerfrei genießen wollt, könnt ihr den Ahornsirup natürlich weglassen. Ich fand den Geschmack aber damit erst richtig rund. Fun Fact: Bei einem Versuch für das perfekte Pina Colada Rezept habe ich statt Orangensaft Maracujasaft verwendet – der Drink hat damit original nach Split Eis geschmeckt :).
Pina Colada mit Bio-Säften von Voelkel
Sämtliche Zutaten für meinen Pina Colada habe ich übrigens im Bioladen von meiner liebsten Saft-Marke Voelkel gekauft. Falls ihr Voelkel noch nicht kennt: Das Unternehmen aus dem Wendland hat sich auf Säfte und zahlreiche andere Getränke in bester Bio-Qualität spezialisiert. Einiges ist sogar Demeter. Diese Qualität schmeckt man auch. Ihr bekommt hier wirklich die volle Frucht ganz ohne Zusätze oder zugesetztem Zucker. Alles ist zudem nachhaltig und hochwertig in Glas verpackt. Sogar die Hafer Cuisine findet ihr bei Voelkel in der nachhaltigen Mehrwegflasche. Stöbert doch mal im hauseigenen Onlineshop, um euch das vielfältige Sortiment anzusehen. Wenn ihr jetzt auch Appetit auf Pina Colada bekommen habt, aber keine Zeit oder Lust habt, diesen selbst zu mixen, werdet ihr ebenfalls bei Voelkel fündig. Den alkoholfreien, cremigen Cocktail findet ihr hier nämlich auch bereits fertig gemixt.
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Habt ihr schon einmal einen Pina Colada vegan zubereitet? Und kennt ihr die hochwertigen Säfte von Voelkel bereits?
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2 Kommentare
Das klingt ja wirklich ober-lecker!
ist es auch :) Lg