Fällt es euch leicht, genügend zu trinken und ausreichend Vitamine zu euch zu nehmen? Falls dem nicht so ist, könnten Smoothies DIE Lösung für euch sein! Denn man bereitet in der Regel eine größere Menge zu und kann sämtliches Obst (und Gemüse) darin integrieren. So vereint ihr Flüssigkeitszufuhr und Vitamine. Obendrein gibt es richtig leckere Smoothie Rezepte, sodass solch ein farbenfrohes Getränk bei mir regelmäßig auf dem Speiseplan steht. Mein momentan liebstes Rezept möchte ich heute mit euch teilen.
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Smoothie Rezept – saisonal & regional
Ich achte generell darauf, dass ich möglichst regionale und saisonale Lebensmittel – am besten in Bio-Qualität – im Kühlschrank habe. Denn so können Transportwege kurz gehalten und auf Pestizide verzichtet werden. Genau diese Zutaten landen auch in meinem Smoothie. Deshalb ist für mich im Sommer ein leckerer Erdbeer-Smoothie ein absolutes Muss. Die heimischen Früchte schmecken einfach himmlisch saftig und intensiv, wodurch auch euer Drink das volle Erdbeer-Aroma abbekommt. Momentan mische ich Erdbeeren super gerne mit Kirschen, die zur Zeit ebenfalls in Deutschland geerntet werden. Tipp: Achtet beim Kauf im Supermarkt unbedingt auf das Herkunftsland oder kauft auf dem Wochenmarkt ein! Für etwas Pepp im Erdbeer-Kirsch-Smoothie sorgen ein paar Blätter frische Minze, die das Ganze noch frischer schmecken lassen. Als Add-on gebe ich immer ein paar Hanfsamen hinzu. Falls ihr nicht wisst, was es damit auf sich hat, erfahrt ihr weiter unten mehr dazu. Abgerundet wird alles mit einem ordentlichen Schluck Flüssigkeit. Der Smoothie schmeckt schon sehr lecker mit stillem Wasser. Besonders empfehlen kann ich euch die Zubereitung aber mit Milch, wodurch der Geschmack so richtig abgerundet wird.
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Rezept für sommerlichen Erdbeer-Kirsch-Smoothie
Im Folgenden findet ihr alle Zutaten aufgelistet sowie die genaue Zubereitung.
Zutaten für 2 Gläser
- 250g Erdbeeren
- 150g Kirschen
- 100ml Milch/ Pflanzendrink eurer Wahl
- ➤2 EL Hanfsamen von Hempamed
- Frische Minze
- Optional: Eiswürfel
Zubereitung
Gebt einfach alle festen Zutaten in euren Mixer und füllt diese mit der Flüssigkeit eurer Wahl auf. Anschließend könnt ihr alles gut durch mixen, sodass ein cremiger Smoothie entsteht. Ihr solltet auf jeden Fall einen leistungsstarken Mixer verwenden oder einfach lange genug mixen, um alles zu einer homogenen Masse gemixt zu bekommen. Ich empfehle euch – gerade jetzt im Sommer – alle Zutaten vorher im Kühlschrank zu lagern, sodass euer Erdbeer-Kirsch-Smoothie schön kalt und erfrischend ist. Wenn euch das nicht ausreicht, könnt ihr auch noch ein paar Eiswürfel untermischen. Um das Ganze nicht zu verwässern, empfehle ich euch, einfach die Flüssigkeit eurer Wahl, also zum Beispiel einen Pflanzendrink vorab in Eiswürfel zu verwandeln. Alternativ könnt ihr auch gefrorene Früchte verwenden, was sich sowieso immer anbietet, wenn bestimmte Zutaten nicht saisonal verfügbar sind.
Smoothie mit Hanf
Das geniale an Smoothies ist für mich außerdem, dass man sämtliche Zutaten untermischen kann, die ihr nicht pur einnehmen wollt oder an die ihr sonst nicht denkt. Zum Beispiel verschiedene Nahrungsergänzungsmittel oder Proteinpulver. In meinem Fall kommen regelmäßig Hanfsamen in den Smoothie. Falls ihr Hanfsamen noch nicht kennt: Hierbei handelt es sich um die nicht high-machenden Samen der Hanfpflanze, die angenehm nussig schmecken und vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen sind. Darunter pflanzliches Protein und Omega-Fettsäuren. Empfehlen kann ich euch die geschälten Hanfsamen von Hempamed, die mit bester Bio-Qualität und gutem Preis-Leistungsverhältnis überzeugen. Diese landen bei mir übrigens auch im Müsli.
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Noch ein Tipp: Ich verwende ja auch regelmäßig niedrig dosiertes CBD-Öl. Falls ihr den Eigengeschmack nicht mögt, könnt ihr nach der Verwendung auch einfach meinen fruchtigen Smoothie schlürfen. Empfehlen kann ich euch das 5%ige CBD-Öl von Hempamed, das ohne Zusatzstoffe auskommt und vegan ist.
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Was sagt ihr zu meinem Smoothie-Rezept? Habt ihr schon einmal Hanfsamen oder CBD-Öl ausprobiert? Und was ist eure Geheimzutat im Smoothie?
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