Heute gibt es mal wieder ein Rezept für euch. Zwar wünsche ich mir insgeheim den Sommer und Temperaturen von 30 Grad aufwärts zurück. Wenn ich beim Einkaufen allerdings das ganze saisonale Obst und Gemüse sehe, kommt auch in mir ein wenig die Vorfreude auf den Herbst hoch. Besonders angelacht haben mich bei meinem letzten Einkauf ein paar Pflaumen, die ich prompt zu einem leckeren Zwetschgen Crumble verarbeitet habe. Dieses einfache, schnelle aber wahnsinnig leckere Rezept möchte ich heute mit euch teilen.
Ihr benötigt für 2 Portionen:
- 350 g Pflaumen
Für die Streusel:
- 50 g Mehl
- 50 g Hafer- bzw. Dinkelflocken
- 50 g weiche Butter
- 30 g Kokosblütenzucker
Zubereitung:
Als erstes halbiert und entsteint ihr die Früchte und legt sie mit der Innenseite nach oben in eine Auflaufform. Für die Streusel vermengt ihr alle anderen Zutaten miteinander und verteilt diese krümelige Mischung anschließend auf den Zwetschgen. Im vorgeheizten Backofen backt ihr alles etwa 30 Minuten lang bei 180 Grad. Bon Appétit.
10 Kommentare
Jaaa…ich hätte auch gern noch Sommer, aber insgeheim fühle ich mich schon ein wenig von Pflaumen, Kürbis und CO angesprochen…^^
Geht mir ganz genauso
oh wie lecker! Ich mache mir derzeit auch gerne Crumble :)
Nur mit Apfel :)
Herzliche Grüße, Frauke von
ekulele
Auch lecker :)
Ah, das erinnert mich dran, wie sehr ich Crumble eigentlich liebe. Ich hatte da letztes Jahr auch ein Lieblingsrezept, das habe ich so oft gemacht und dieses Jahr noch kein einziges mal?! Ich glaube, das muss ich ändern. Ein herbstliche Pflaumen-/Zwetschgenvariante hört sich seeeehr gut an!
Na dann wird es höchste Zeit :)
Mmmmmh, das klingt richtig lecker! Wird demnächst definitiv ausprobiert. :)
Liebe Grüße
Ida
Mach das! Mir läuft auch schon wieder das Wasser im Mund zusammen :)
Oh wie lecker, ich esse auch unheimlich gerne solche Crumble. Noch schön warm aus dem Ofen, herrlich!
Liebe Grüsse,
Krisi
Das stimmt, warm schmeckt’s noch etwas besser :)