Der Juli ist der Inbegriff von Sommer: Es ist warm, die Märkte sind bunt, und die Auswahl an heimischem Obst und Gemüse war selten größer. Wer saisonal einkauft, kommt jetzt voll auf seine Kosten. Der Saisonkalender Juli zeigt, was in diesem Monat frisch vom Feld kommt – und hilft euch dabei, regionale Produkte bewusster zu wählen.
Gemüse der Saison – bunt, frisch und leicht
Im Juli hat das saisonale Gemüse Hochsaison: Zucchini, Tomaten, Gurken und Paprika prägen jetzt die Auslagen. Gerade Tomaten aus dem Freiland schmecken jetzt besonders aromatisch – kein Vergleich zu den Importen der kalten Monate. Auch Bohnen, Auberginen und Brokkoli haben jetzt Saison. Sie lassen sich wunderbar zu mediterranen Gerichten oder Grillbeilagen verarbeiten.
Zudem gibt es viele knackige Klassiker wie Kohlrabi, Radieschen oder Fenchel – ideal für frische Sommersalate oder als Snack. Auch Mais und Erbsen werden jetzt geerntet und bringen eine angenehme Süße in eure Gerichte. Wer auf leichte Küche setzt, wird beim Gemüse der Saison Juli definitiv fündig.
Typisches Gemüse im Juli:
- Zucchini, Tomaten, Gurken
- Paprika, Auberginen, Brokkoli
- Bohnen, Erbsen, Mais
- Kohlrabi, Radieschen, Fenchel
- Blumenkohl, Mangold, Spinat (Resternte)
Obst der Saison – der Juli wird süß
Auch beim Obst ist der Juli einer der ergiebigsten Monate. Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Johannisbeeren gibt es jetzt in bester Qualität – frisch, regional und voller Geschmack. Viele dieser Früchte lassen sich pur genießen, zu Marmelade verarbeiten oder in Kuchen und Desserts einsetzen.
Wer gerne Neues ausprobiert, freut sich über die ersten Pfirsiche, Aprikosen oder Zwetschgen aus deutschem Anbau. Auch Brombeeren und Stachelbeeren tauchen jetzt auf – je nach Wetterlage und Region. Das saisonale Obst im Juli ist vielfältig und liefert euch reichlich Vitamine, Mineralstoffe und Genussmomente.
Saisonobst Juli auf einen Blick:
- Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren
- Kirschen, Stachelbeeren, Brombeeren
- Aprikosen, Pfirsiche, Mirabellen
- erste Zwetschgen
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Was aus dem Lager kommt
Trotz der Fülle an Frischem darf man das Lagergemüse nicht ganz vergessen. Besonders Zwiebeln, Rote Bete und Karotten sind auch im Juli verfügbar – sei es aus der späten Lagerung oder schon frisch vom Feld. Auch Knollensellerie und Pastinaken finden sich teilweise noch im Sortiment.
Diese Zutaten lassen sich wunderbar mit den sommerlichen Sorten kombinieren – z. B. in Ofengemüse, Grillpäckchen oder herzhaften Aufstrichen.
Beispiele für Lagergemüse im Juli:
- Zwiebeln
- Rote Bete
- Karotten
- Knollensellerie
- Pastinaken
Warum ihr euch am Saisonkalender Juli orientieren solltet
Saisonal einzukaufen bringt viele Vorteile. Ihr unterstützt die regionale Landwirtschaft, spart CO₂ durch kurze Transportwege und bekommt Produkte, die frisch geerntet und voller Geschmack sind. Besonders im Juli lohnt sich das, denn das Angebot ist riesig – und meist auch günstiger als importierte Ware.
Der Saisonkalender Juli zeigt euch, was gerade verfügbar ist – und hilft dabei, eure Küche abwechslungsreich, nachhaltig und gesund zu gestalten.
Fazit: Der Juli ist ein Fest für alle, die gerne mit frischen Zutaten kochen. Von sonnengereiften Tomaten bis zu süßen Kirschen – der Sommer zeigt sich kulinarisch von seiner besten Seite. Wer sich am Gemüse der Saison Juli und am Saisonobst Juli orientiert, genießt nicht nur bewusster, sondern auch mit mehr Geschmack.
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Saisonkalender Juli
Für den besseren Überblick, was jetzt Saison hat, habe ich euch diesen Saisonkalender für Juli erstellt. Ich hoffe, er hilft euch beim nächsten Einkauf weiter!
Saisonale Rezepte im Juli
Keine Idee, was ihr mit dem ganzen saisonalen Obst und Gemüse anstellen sollt? Werft gerne einen Blick auf meine Rezeptvorschläge:
- Veganer Carrot Cake – ohne Weizen, ohne Soja, ohne Haushaltszucker
- Erfrischender Erdbeer-Eistee ohne Zucker
- Die gesündeste Blaubeer-Tarte der Welt
- Gemüsechips selber machen – einfach & fettarm
- 3 Sommersalate, die bei keinem Grillfest fehlen dürfen
- Saftiger Kirschkuchen vom Blech
- Lachs im Kohlrabiblatt mit asiatischem Kohlrabisalat
- Saisonaler Smoothie mit Erdbeeren & Kirschen
Hier findet ihr alle weiteren Saisonkalender:
- Saisonkalender Januar
- Saisonkalender Februar
- Saisonkalender März
- Saisonkalender April
- Saisonkalender Mai
- Saisonkalender Juni
- Saisonkalender Juli
- Saisonkalender August
- Saisonkalender September
- Saisonkalender Oktober
- Saisonkalender November
- Saisonkalender Dezember
➤Hier findet ihr meine Saisonkalender-Jahresübersicht.
Hinterlasst mir gerne Feedback, ob euch mein Saisonkalender Juli weiterhilft!
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5 Kommentare
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Freut mich, liebe Ania! :) Lg
Persönlich lege ich auch immer sehr viel Wert darauf, Obst und Gemüse saisonal und regional zu kaufen. Einerseits natürlich, weil bei frischem, saisonalem Obst weniger Nährstoffverluste zu befürchten sind und natürlich weil die kürzeren Transportwege auch die Umwelt schonen. Ich muss mich nur ständig neu schlau machen, was eigentlich wann Saison hat :). Da hilft so ein Beitrag wie dieser hier sehr. Ich hätte ja gedacht, Rucula und Gurken sind erst später dran. Ganz besonders freue ich mich aber, dass endlich Aprikosenzeit ist. Ich liebe Aprikosen.
Super, dass du ebenfalls darauf achtest und freut mich, dass dir mein Beitrag weiterhilft! Von Aprikosen bekomme ich auch nicht genug ;) Lg
Super Blog! Ich liebe Beeren :) LG Livi