Würzige Chillis, fruchtiges Zitronensalz oder intensiver Oregano: Gewürze sind aus keiner Küche wegzudenken. Sie machen das Leben nicht nur bunter, sondern auch geschmackvoller. Auch in diesem Bereich bin ich auf bio umgestiegen, was ich euch ebenfalls empfehlen möchte. Denn Bio-Gewürze kommen ohne Pestizide und ohne zusätzliche Aromen aus, sodass ihr den puren Geschmack umso mehr genießen könnt.
Inhalt
Diese Bio-Gewürze solltet ihr ausprobieren
Die Auswahl an Bio-Gewürzen ist so groß, dass die Auswahl schwerfällt. Deshalb findet ihr im Folgenden meine Auswahl mit meinen liebsten Gewürzanbietern.
1. Sonnentor – Bio-Gewürze aus Österreich
Aufmerksame Leser kennen Sonnentor bereits aus meinem Artikel über Bio-Tee. Doch Sonnentor kann bei mir auch mit seinen Bio-Gewürzen punkten. Sonnentor setzt auf eine ökologische Landwirtschaft und alle Gewürze und Kräuter werden unter anderem auf Pestizide getestet, denn diese sind hier natürlich unerwünscht. Ob einzelne Bio-Gewürze oder Mischungen: Die Sonnentor Gewürze bieten beides für eure Küche. Zudem gibt es auch einige Probierpakete, mit denen ihr euch durch das Sortiment testen könnt oder mit denen ihr Küchen-Enthusiasten eine Freude bereitet.
- Besonderheit: Probierpakete verfügbar
- Ausschließlich Bio-Qualität: Ja
- Preis: Ab ca. 6,40€/100g Pfeffer
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2. Kräuterkontor: Bio-Gewürze, perfekt abgestimmt
Beim Kräuterkontor bekommt ihr leckere Heilkräuter in Bio-Qualität. Hier werden Kräuter als Grundlage der Naturheilkunde sowie als modernes Superfood gesehen. Beim Kräuterkontor habt ihr die Qual der Wahl: Es gibt sowohl Einzelgewürze wie Curryblätter als auch Bio-Gewürzmischungen wie das aromatische Zitronensalz. Bei den Mischungen profitiert ihr von leckeren Kreationen, bei denen die einzelnen Bestandteile genau aufeinander abgestimmt sind – perfekt auch für Koch-Einsteiger. Die Bio-Gewürze werden aus Pflanzen gewonnen, die ohne Pestizide angebaut werden – das macht diese Gewürze für mich besonders wertvoll und lässt mein Essen noch besser schmecken. Kräuterkontor punktet aber nicht nur mit seinen Bio-Gewürzen. Im Onlineshop gibt es auch Bio-Kräuter, Tee sowie ätherische Öle zu erwerben.
- Besonderheit: Heilkräuter verfügbar
- Ausschließlich Bio-Qualität: Ja
- Preis: Ab ca. 9,80€/100g Pfeffer
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3. Spicebar: Bio-Gewürze in bester Qualität
Leckere Bio-Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau bekommt ihr bei Spicebar. Fast alle Gewürze sind mit dem Bio-Siegel versehen, einige sogar mit dem demeter-Siegel, was noch strengere Vorgaben mit sich bringt. Das Bio-Siegel bedeutet, dass keinerlei Pestizide verwendet werden. Zudem setzt Spicebar beim beliebten Pfeffer auf eine Kooperative in Kambodscha, sodass lokale Arbeiter vor Ort profitieren. Im Onlineshop findet ihr nicht nur einzelne Gewürze, sondern auch viele Mischungen, z.B. für Kartoffeln oder Pasta. Das Besondere: Hier könnt ihr selbst experimentieren und eure eigene Gewürzmischung kreieren, z.B. aromatische Kräutersalze oder eure eigene Zucker-Mischung.
- Besonderheit: Gewürze selber mischen möglich
- Ausschließlich Bio-Qualität: Nein
- Preis: Ab ca. 6€/100g Pfeffer
4. Brecht: Bio-Gewürze & Mischungen
Ihr wollt in die Duftwelt der Bio-Gewürze abtauchen? Dann schaut mal bei der Brecht Gewürzmühle vorbei. Ob Mono-Gewürze wie ganze Chillis, Bio-Gewürzmischungen, z.B. für Bratkartoffeln, oder Kräuter wie Bärlauch – hier ist für jede Küche (oder besser gesagt jeden Geschmack) sicher etwas dabei. Was mir besonders gefällt: Bei den Mischungen könnt ihr auch nach Allergenen filtern und beispielsweise Senf oder Weizen ausschließen. Eine nachhaltige Produktion und verantwortungsbewusstes Handeln sind hier der Grundstein. Neben Bio-Gewürzen findet ihr auf der Website auch Bio-Nahrungsergänzungsmittel sowie Gewürz-Geschenksets.
- Besonderheit: Allergen-Filter im Onlineshop
- Ausschließlich Bio-Qualität: Ja
- Preis: Ab ca. 14,90€/100g Pfeffer
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5. Hartkorn Gewürzmühle: Bio-Gewürze mit Tradition
Bereits seit über 100 Jahren, genau genommen seit 1920, veredelt und verarbeitet das Familienunternehmen aus Mülheim-Kärlich Kräuter und Gewürze. Alle Bio-Gewürze sind frei von Geschmacksverstärkern und auch Hefeextrakt kommt hier nicht infrage, ebenso wenig wie Laktose. Bei Hartkorn gibt es nicht nur einzelne Gewürze, sondern auch leckere Mischungen. So verfeinert zum Beispiel die Mischung italienische Kräuter jede Pizza oder Pasta dank der perfekten Komposition aus Oregano, Majoran, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut und Salbei. Verpackt sind die Bio-Gewürze in stabilen Pappdosen mit Korkdeckel, die die natürlichen Aromen bestens schützen. Besonders ans Herz legen kann ich euch die Chiliflakes, die so richtig Pepp ins Essen bringen und auch den Zimt Cassia, wenn ihr ebenfalls herbstliches Porridge liebt.
- Besonderheit: Traditionsunternehmen
- Ausschließlich Bio-Qualität: Ja
- Preis: Ab ca. 11€/100g Pfeffer
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6. Herbaria Bio-Gewürze – auch für eure Getränke
Bio-Qualität als A und O: Das findet ihr bei den Gewürzen von Herbaria. Leckere Bio-Gewürze gibt es hier nicht nur für euer Mittagessen oder euren Nachtisch, sondern auch für euer Getränk. Gerade jetzt, wo der Herbst langsam einzieht, findet ihr bei Herbaria zum Beispiel ein Gewürz für einen Apfelpunsch. Die Auswahl ist so groß, dass die Auswahl definitiv nicht einfach ist. Online findet ihr nicht nur Bio-Gewürzmischungen, sondern auch einzelne Gewürze wie z.B. Tonka-Bohnen. Neben Bio-Gewürzen, die ich von Herbaria besonders schätze, findet ihr hier auch Tee, Kaffee und Nahrungsergänzungsmittel.
- Besonderheit: Extra-große Auswahl
- Ausschließlich Bio-Qualität: Ja
- Preis: Ab ca. 10€/100g Pfeffer
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7. Lebensbaum Bio-Gewürze für jeden Bedarf
Hochwertige, intensive Zutaten, authentische Mischungen, die ohne Zusatzstoffe auskommen: Wenn ihr all das mögt, dann seid ihr bei Lebensbaum an der richtigen Adresse. Bei über 140 Gewürzen steht ihr hier sprichwörtlich vor der Qual der Wahl. Mich haben die Gewürzmischungen und die einzelnen Bio-Gewürze restlos überzeugt, sodass ich immer eine Auswahl der Gewürz-Tüten zuhause habe. Bereits seit über 40 Jahren werden hier Gewürze in Bio-Qualität produziert. Dadurch, dass die Pflanzen langsam wachsen, können sie mehr Geschmack ausbilden. Lebensbaum kann nicht nur mit seinen Bio-Gewürzen punkten: Die gute Tee-Auswahl stellt mich jedes Mal vor eine Herausforderung und die Sets & Geschenke haben schon so manchen Verwandten glücklich gemacht.
- Besonderheit: Gewürze, Geschenk-Sets und mehr
- Ausschließlich Bio-Qualität: Ja
- Preis: Ab ca. 6,60€/100g Pfeffer
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8. Rimoco: Aromatische Bio-Gewürze
Alle, die mehr schmecken wollen, sind bei Rimoco genau an der richtigen Adresse. Hier werden die Gewürze erst kurz vor dem Abfüllen gemahlen, sodass sie besonders aromatisch sind. Alle Gewürze haben Bio-Qualität und stammen aus den verschiedensten Regionen der Erde. Neben einzelnen Gewürzen wie Salz oder auch „Purple Curry“ bekommt ihr auch diverse Gewürzmischungen wie „Ayurveda Dosha Pitta“ bis hin zu Bratkartoffelgewürz, sodass keine Wünsche offen bleiben. Der Onlineshop gibt nicht nur Gewürze her, sondern auch Tee, Kaffee und allerlei Geschenk-Ideen, z.B. Gewürzdosen mit passenden Etiketten.
- Besonderheit: Ausschließlich Bio-Qualität
- Ausschließlich Bio-Qualität: Ja
- Preis: Ab ca. 10€/100g Pfeffer
9. Kamelur Gewürze – bio, hochwertig, plastikfrei
Die richtigen Gewürze verleihen jedem Gericht ein ganz besonderes Aroma. Gewürze und einiges mehr bekommt ihr bei Kamelur. Hier wird nicht auf möglichst billige Produkte gesetzt, sondern auf hohe Qualitätsstandards an allen Punkten der Lieferkette. Hier bekommt ihr nicht nur einzelne Gewürze und Kräuter, sondern auch allerhand Mischungen, die eure Gerichte verfeinern. Sämtliche Gewürze haben Bio-Qualität und warten nur darauf, von euch probiert zu werden. Zudem gibt es neben Gewürzen auch allerhand andere Produkte wie Pesto und Nüsse zu entdecken.
- Besonderheit: Nicht nur Gewürze im Onlineshop
- Ausschließlich Bio-Qualität: Ja
- Preis: Ab ca. 2,70€/100g Pfeffer
Bio-Gewürzmarken auf einen Blick
Im Folgenden habe ich euch nochmals alle wichtigen Infos rund um Bio-Gewürze aufgelistet. Selbstverständlich gut sortiert! Klickt euch einfach durch, um zum jeweiligen Sortiment zu gelangen.
Marke | Besonderheit | Nachhaltigkeit |
---|---|---|
➤Hartkorn | Traditionsunternehmen | Nachhaltige Verpackung aus Pappe Keine Zusatzstoffe |
➤Kräuterkontor | Heilkräuter im Shop | Keine Pestizide Kleine Produktionsmengen |
➤Brecht | Allergen-Filter | Ökologische Landwirtschaft Keine Zusatzstoffe |
➤Sonnentor | Probierpakete verfügbar | Ökologische Landwirtschaft Keine Pestizide |
➤Herbaria | Extra-große Auswahl | Ausschließlich Bio-Qualität |
➤Lebensbaum | Geschenk-Sets verfügbar | Voller Geschmack dank langsam wachsender Pflanzen Keine Zusatzstoffe |
➤Spicebar | Gewürze selber mischen möglich | Keine Pestizide Kleine lokale Bauern |
➤Rimoco | Ausschließlich Bio-Qualität | Gewürze werden frisch gemahlen Besondere Gewürzmischungen |
➤Kamelur | Nicht nur Gewürze | Bio-Qualität Faire Lieferkette |
FAQ rund um Bio-Gewürze
Können Gewürze bio sein?
Ja, Gewürze können bio sein. Hier ist es wichtig, auf eventuelle Zusatzstoffe zu gucken und auch einen Blick auf das jeweilige Herkunftsland zu werfen.
Wo kann man Bio-Gewürze kaufen?
Bio-Gewürze gibt es nicht nur im Supermarkt, sondern auch in dem ein oder anderen Onlineshop. Ich kaufe gerne online, hier kann ich mich auch auf Rezensionen von anderen Kunden verlassen.
Welche Bio-Gewürze sind die besten?
Leicht fällt mir die Auswahl nicht, aber wenn ich mich entscheiden müsste, dann hat mich die Vielfalt der Bio-Gewürze von Direkt vom Feld überzeugt. Aber auch die leckeren Mischungen von Hartkorn sind nicht mehr aus meiner Küche wegzudenken.
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2 Kommentare
Wow, ich hätte mehr hippe Labels bei dir erwartet & bin positiv überrascht über den Mix aus etablierten namhaften & nicht so bekannten, mir teils unbekannten, Marken. :)
Lebensbaum & Sonnentor sind mir leider, ob Gewürze oder Tees, zu schwachbrüstig & die Mischungen klingen klasse, sind aber oft dann doch unspektakulär.
Bei Hartkorn finde ichs schade, dass es nur von ca 1/3 des Bio-Sortiments Nachfüllbeutel gibt – so schön die Dosen auch sind, irgendwann hat man genügend davon, es erhöht den Preis & ist auch nicht unbedingt ressourcenschonend.
Das Konzept von Direkt vom Feld gefällt mir hingegen sehr – div. Größen & optional Mühle, Probierpackung, Vorrat, … :-)
Kräuter + Gewürze kaufe ich seit Jahren primär bei drei Shops, die quasi null Marketing betreiben & keine fancy, sondern zweckdienliche Verpackungen verwenden, was sich auch im Preis zeigt: Medherbs, Dragonspice & Pikantum. :-)
Beim Kräuterkontor hab ich jüngst das 1. Mal bestellt & die Tees warten noch darauf, probiert zu werden -ich hab so viele, dass ich einen eigenen Laden aufmachen könnte. ;-)
Was für ein guter Artikel! Ich selbst benutze die Bio-Kräuter und Gewürze von NaturaPlaza, probieren Sie sie auch aus.