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Organic Food Guide: Die besten Bio-Restaurants in Kopenhagen

von Elisabeth

Wer mir auf Instagram folgt, hat bereits mitbekommen, dass ich das letzte Wochenende in Kopenhagen verbracht habe. Sofort kamen ein paar Anfragen, ob ich nicht Tipps rund um Food und Naturkosmetik geben könnte. Aber gerne doch. Deshalb starten wir heute mit einem kleinen Food Guide für Kopenhagen mit Fokus auf gesundem und biologischem Essen – ein healthy & organic food Guide sozusagen. Meinen Naturkosmetik-Guide findet ihr hier.

Bio-Essen in Kopenhagen

Generell kann man sagen, dass die Qualität der Lebensmittel und die Verfügbarkeit von Bio-Produkten in Kopenhagen sehr hoch sind. Selbst in Kaufhäusern, unscheinbaren Cafés und sogar bei einigen Straßenständen werden Lebensmittel in Bio-Qualität angeboten. Das betrifft insbesondere Basics wie Kaffee und Tee oder auch Brot oder Eis. So gibt es neben offiziellen Bio-Restaurants zahlreiche weitere Spots, in denen ihr entsprechendes Angebot vorfindet. Ich sag’s gleich vorneweg: In den paar Tagen, die ich in Dänemarks Hauptstadt verbracht habe, habe ich nicht einmal schlecht gegessen. Selbst im Hotel gab es ein reichhaltiges Bio-Frühstücksbuffet. Im Folgenden stelle ich euch drei empfehlenswerte Restaurants vor, in denen ich selbst gespeist habe. Alle drei Restaurants sind fußläufig in 15-20 Minuten vom Hafen Nyhaven zu erreichen. Am Ende des Artikels habe ich noch weitere Bio-Restaurants für Kopenhagen aufgelistet und alles in einer Karte zusammengestellt, sodass ihr diesen Beitrag als eine Art Organic Food Guide betrachten könnt, der euch bei eurer nächsten kopenhagen-Reise hoffentlich weiterhilft.

42RAW – gesund, raw, vegan, glutenfrei, laktosefrei & bio essen in Kopenhagen

Pilestræde 32, 1112 København; Mo-Fr 8-20 Uhr, Sa 9-18 Uhr, So 9-18 Uhr; Es gibt auch noch drei weitere Filialen von 42RAW (Waterfront, Frederiksberg & am Copenhagen Airport); Website

Los ging es mit einem schnellen und unkomplizierten Lunch, bevor ich wir Hotel einchecken konnten. Meiner Begleitung war der Laden ein wenig zu fancy, wer aber Bowls, Burger, Pancakes und gesunde Smoothies bereits aus anderen Läden kennt, ist im 42Raw genau richtig. Es handelt sich um ein kleines Schnellrestaurant mit Self-Service, in dem man sicher nicht ewig verweilt. Aber für einen gesunden Snack zwischendurch oder ein reichhaltiges Frühstück am Morgen ist der Laden mitten in der City einfach perfekt. Hier ist alles bio, vegan, gluten- und laktosefrei und so richtig gesund. Außerdem ist vieles roh, was dem Café seinen Namen verleiht. Ersatzprodukte sucht ihr hier vergebens. Die Speisekarte lässt einen jedenfalls nichts vermissen. Wir hatten zu zweit den Spicy Burger, ein Avocadotoast mit Süßkartoffelpommes, einen großen Bananen-Pancake sowie zwei reichhaltige Smoothies, was uns bis Abends absolut satt hielt. Geschmacklich hat alles überzeugt, obwohl mich glutenfreies Brot sonst nie vom Hocker haut.

Tipp: Für morgens und mittags der perfekte Spot zum schnellen, gesunden Essen.

Avocado Toast 42RAW

Kopenhagen Bio-Restaurant 42RAW

Toldboden – Restaurant mit Wasserblick und eigenem Bio-Bauernhof

Nordre Toldbod 18-24, 1259 København; Mo-Fr 10-21 Uhr, Sa 10:30-21 Uhr, So 9:30-19 Uhr; Website

Es gibt doch nichts Schöneres, als bei einem Städtetrip den Abend in einem gemütlichen Restaurant ausklingen zu lassen. So haben wir uns an einem der Tage für das Restaurant Toldboden entscheiden, wo man mit freiem Blick auf Wasser und Hafen dinieren kann. Toldboden ist kein reines Bio-Restaurant, aber es wird definitiv Wert auf die Herkunft der Zutaten gelegt. Gemüse und Salate stammen beispielsweise vom eigenen Bio-Bauernhof in Juliangaard. Auch Bio-Bier und Schweinefleisch von Freilandschweinen bekommt ihr hier ganz selbstverständlich. Wir haben uns an den vielfältigen und extrem leckeren warmen und kalten Salaten satt gegessen und Fleisch und Fisch links liegen gelassen. Weg mag, bekommt hier aber beides in Hülle und Fülle frisch vom Grill. Insgesamt ist Toldboden ein sehr großes Restaurant mit tollem Außenbereich, wo man gut essen und trinken und dabei die Seele baumeln lassen kann.

Tipp: Ideal für mittags oder abends, am Wochenende gibt es auch Brunch.

Toldboden Restaurant Kopenhagen

Biom – Regionale Küche in mehreren Gängen

Fredericiagade 78, 1310 København; Di-Fr 11:30-23 Uhr, Sa 10-23 Uhr, So 10-14 Uhr;

Edit: Eventuell dauerhaft geschlossen.
Wer auf gehobenere Küche steht, sollte im Bio-Restaurant Biom einkehren. Gänge können einzeln oder auch als Menü bestellt werden, die regionale, saisonale Zutaten in den Fokus rücken. Üblich ist sicher auch die Weinbegleitung, die wir auf Grund der Temperaturen gegen eine Karaffe mit Wasser eingetauscht haben. Die Qualität der Zutaten und die Kreativität der Küche im Allgemeinen sind sehr hoch. Trotz der auf den ersten Blick kleinen Portionen sind wir mit drei Gängen + Brot gut satt geworden. Vegetarische Optionen sind hier kein Problem, wer vegan essen möchte, sollte das im Vorfeld klären. Ansonsten sitzt man hier in einer ruhigen Seitenstraße in familiärer Atmosphäre zwischen einigen Stammgästen, die Qualität und Service gleichermaßen schätzen.

Tipp: Am besten für abends, es gibt aber auch Lunch und am Wochenende Brunch.

Biom Restaurant

Biom Dessert

Weitere Bio-Restaurants in Kopenhagen

Jetzt folgen noch weitere Bio-Restaurants in Kopenhagen, die ich persönlich zwar nicht besucht habe, auf die ich aber bei meinen Recherchen gestoßen bin. Bei meinem nächsten Kopenhagen-Besuch stehen sie auf jeden Fall auf meiner to-do-Liste.

CHÉ FÈ

    • Ökologische Trattoria und Weinhandlung
    • Borgergade 17A, 1300 København
    • Website

Geranium

  • DAS Gourmetrestaurant in Kopenhagen, das auf Bio-Qualität setzt.
  • Per Henrik Lings Allé 4, 8, 2100 København
  • Website

Nose2Tail

  • Nachhaltiges Restaurant für Fleischliebhaber. Hier ist alles so lokal und ökologisch wie möglich.
  • Flæsketorvet 13A, 1711 København
  • Website

The organic Boho

  • 100% veganes & biologisches Restaurant
  • Prinsessegade 23, 1422 Christianshavn
  • Website

BÆST

  • Bio-Restaurant, das die besten dänischen, lokalen, nachhaltigen und biologischen Produkte mit italienischer Handwerkskunst kombiniert.
  • Guldbergsgade 29, 2200 København
  • Website

Mirabelle

  • Dänisch-Italienisches Restaurant, das auf Bio-Qualität aus lokaler Produktion setzt.
  • Guldbergsgade 29, 2200 København
  • Website

BOB Bistro (BioMio)

  • Bio-Restaurant im modernen Bistro-Stil
  • Halmtorvet 19, 1700 København
  • Website

Neighbourhood

  • Bio-Pizzeria und Cocktailbar
  • Istedgade 27, 1650 Vesterbro & Frederiksborggade 20D, 1360 København
  • Website

Cap Horn

  • Modernes Restaurant mit überwiegend Bio-Zutaten.
  • Nyhavn 21, 1051 København
  • Website

simpleRAW

  • Veganes & ökologisches Rohkost-Restaurant, das auf Zucker, Gluten und Zusatzstoffe verzichtet.
  • Gråbrødretorv 9, 1154 København
  • Website

DØP

  • Schnellimbiss mit traditionellen Hot Dogs in Bio-Qualität
  • Round Tower & Church of the Holy Ghost
  • Website

Gro Spiseri

  • Bio-Restaurant mit eigener Rooftop-Farm und gemütlichem Gewächshaus, in dem gespeist wird.
  • Æbeløgade 4, 2100 København
  • Website

Det Rene Brød

  • Bio-Bäckerei mit mehreren Filialen
  • Website

Torvehallerne

  • Markthalle mit viel organic Food.
  • Frederiksborggade 21, 1360 København
  • Website

Irma

  • Für Selbstversorger: Bio-Supermarkt mit mehreren Filialen
  • Website

Bio-Restaurants in Kopenhagen auf einen Blick

In der folgenden Karte findet ihr noch einmal alle Locations zusammengestellt.

Wart ihr schon einmal in Kopenhagen? Sind solche organic Food Guides und Bio-Restaurant-Empfehlungen interessant für euch?

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6 Kommentare

Kiara 14. August 2018 - 7:08 pm

Abgespeichert, danke!

Antworten
Elisabeth 20. August 2018 - 4:13 pm

Gerne :)

Antworten
Marie 18. August 2018 - 4:12 pm

Liebe Elisabeth, das macht so Lust nach Kopenhagen zu fahren und die Stadt kulinarisch zu entdecken :) Danke für die Inspiration, mach weiter so und viele Grüße, Marie

Antworten
Elisabeth 20. August 2018 - 4:14 pm

Hallo Marie, lieben Dank für dein Feedback. Die Stadt hat kulinarisch wirklich so einiges zu bieten. Wenn du die Gelegenheit hast, einmal hinzufahren, nimm sie unbedingt wahr. Viele Grüße, Elisabeth

Antworten
Andrea 13. April 2019 - 5:23 pm

Liebe Elisabeth,

deine Artikel machen wirklich Lust Kopenhagen zu besuchen. Hast du vielleicht noch ein paar Hoteltipps, außer dem in welchen ihr wart? Das wäre großartig. Da deine Hotelempfehlungen mir bisher immer sehr gut gefallen haben.
Beste Grüße
Andrea

Antworten
Elisabeth 14. April 2019 - 8:15 pm

Liebe Andrea, vielen Dank für dein positives Feedback. In anderen Hotels in Kopenhagen war ich bisher nicht und kann dementsprechend auch kein anderes empfehlen. Lg

Antworten

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